钱续坤

都说劳动是最美的，采与摘作为劳动不可或缺的两个动作，与生俱来就蕴积着难以摹状的美感。“相顾无相识，长歌怀采薇”、“郎听采菱女，一道夜歌归”，单单这两句古诗，就足可以让人展开想象的翅膀，去愉悦地分享那“采”的乐趣；如果再细细品读“逐流牵荇叶，缘岸摘芦苗”、“欢言酌春酒，摘我园中蔬”等等佳构妙制，那么“摘”的快感，一定会从心底自然而然地流溢出来。

其实从汉语言角度来说，“采”与“摘”是词汇意义相近的两个词语，常常连在一起使用，本义为“摘取”；真正要细分的话，仅仅是词义的着重点有所不同而已，个人认为，“采”的动作要优雅些，“摘”的力道要稍大点。

先说“采”吧，不论是《诗经》中的“采薇”“采荇”“采苹”“采苓”，还是南北朝的“采莲”（问子今何去，出采江南莲）、秦罗敷的“采桑”（罗敷喜蚕桑，采桑城南隅）等等，其主角大多为村姑少妇。她们身穿葛衣，腕挎竹篮，窈窕地从村庄中鱼贯而出，银铃般的欢歌笑语，在晨露未干的田野中四处飘荡。陌上、溪边、村旁、河畔，那是她们必须要去的地方，因为那里有桑、有菱、有葵、有药，因为那里就是她们赖以生存的熟稔家园。拢好发髻，挽起衣袖，一双双纤纤玉手，无须号令就开始灵动起来，娇羞欲滴的菜薹、初吐新芽的茶叶、憨态可掬的蘑菇，都得经受拇指与食指的轻轻一掐——这个动作就像母亲惩罚淘气的孩子，少妇嗔怪憨厚的丈夫，不是心痛而是心疼着呢！即使是身为男主人公的陶渊明，其在南山下采菊的动作也是那么悠然与恬淡；还有摩诘居士，他在面对爱情的信物——红豆时，想必也是儒雅而温文的，尽管他一直站在树下由衷地祝福：“愿君多采撷，此物最相思。”

之所以说“摘”的力道要稍大点，这也是相对于“采”而言的，我们不妨从以下几句诗中来寻找答案：“檐前甘菊移时晚，青蕊重阳不堪摘”（唐·杜甫）、“东园载酒西园醉，摘尽枇杷一树金”（宋·戴复古）、“谁教并蒂连枝摘，醉后明皇倚太真”（ 宋·李清照）……诗中的“不堪摘”、“摘尽”、“并蒂连枝摘”，不仅比较形象地描摹出“摘”得比较彻底的状态，而且从侧面反映出这“摘”的动作应该不会太小。事实上，在我们的日常生活中，可供摘取的果实很多，红彤彤的苹果、圆溜溜的西瓜、亮晶晶的葡萄、青脆脆的豇豆等等，无论是哪一种，在你的双手伸出之前，都能让你的眼睛为之一亮，内心同时充满丰收的喜悦。就连伟大如鲁迅者，在百草园里摘到覆盆子，欣喜之情也是溢于言表，甚至感叹：“像小珊瑚珠攒成的小球，又酸又甜，色味都比桑葚要好得远。”唐代的章怀太子李贤更是深谙摘取之道，其《黄台瓜辞》云：“种瓜黄台下，瓜熟子离离。一摘使瓜好，再摘使瓜稀。三摘犹自可，摘绝抱蔓归。”只是这首诗的暗喻性与讽刺性都很强，以摘瓜喻骨肉相残，充分揭示并控诉了武则天的暴虐罪行。

分而言之，“采”与“摘”的确有细微的区别；合而用之，采摘之美应该是所有劳作中最能让人引以为豪的——因为收获的，毕竟是付出了辛勤汗水的劳动果实。乡间的百姓对此是深有体会，城里的居民对其是心生向往，好在休闲农业在当前风生水起，观光农业在眼下方兴未艾，“采摘游”受到热捧的程度，可谓火爆到极致。是呀，采点莲蓬、茨菰、菱角，摘点草莓、杨梅、红杏，还有比这种体验更为美妙的吗？采摘之美，令人心旷神怡！采摘之美，叫人乐不思蜀！